Erica Andrews sinh ngày 30 tháng 9 năm 1969, tại Allende, Nuevo León, Mexico. Cô lớn lên trong một trang trại nhỏ tên là Los Aguirres ở vùng nông thôn ngoại ô Allende, nơi có rất ít nguồn điện.[1][2][3][4]

Andrews sinh ra trong một gia đình có hai anh trai và một em gái.[5][6] Trong thời thơ ấu của cô, cha cô đã bị kết án 10 năm tù vì tội sử dụng ma túy.[7] Đến năm 8 tuổi, mẹ và các anh chị em của cô vượt biên và định cư ở Laredo, Texas.[8] Mặc dù Andrews vẫn duy trì mối quan hệ với mẹ và anh chị em của cô, cô trở nên xa lánh cha mình và không bao giờ gặp lại ông. Sau khi rời nhà, Andrews theo học đại học trong hai năm để lấy bằng cao đẳng. Cô đã theo học trường thẩm mỹ và trở thành một bác sĩ thẩm mỹ được cấp phép. Cô bắt đầu làm việc như một nghệ sĩ trang điểm và nhà tư vấn tại các quầy trang điểm trong cửa hàng bách hóa cho MAC Cosmetics và cả Glamour Shots.[9][10]